- Preparar el pollo:
Corta las pechugas de pollo en tiras uniformes.
Sazona las tiras con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- Preparar la mezcla de empanado:
Coloca la harina en un plato.
En otro plato, bate los huevos.
En un tercer plato, coloca el pan rallado.
- Empanar las tiras de pollo:
Pasa cada tira de pollo primero por la harina (retira el exceso), luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Cocinar:
Fritura: Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe las tiras de pollo durante unos 4-5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Retira y escurre sobre papel absorbente.
Horneado: Precalienta el horno a 200°C. Coloca las tiras de pollo en una bandeja para hornear ligeramente aceitada y hornea durante 20-25 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y cocidas.
- Servir:
- Sirve las tiras de pollo crujientes con tus salsas favoritas como ketchup, mayonesa, o salsa barbacoa.
¡Disfruta de estas deliciosas tiras de pollo crujientes en cualquier ocasión!
