Ingredientes
4 chuletas de cerdo (170 g cada una)
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de pimientos dulces
120 ml de vino blanco
220 g de arroz basmati
Sal, pimienta y nuez moscada
2 – 3 cebollas
200 g de nata montada 1 cucharada de preparación de
mostaza Para primero cocinar el arroz en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Pelar las cebollas, dividirlas por la mitad y cortarlas en tiras. Secar la carne y cortarla en tiras. Ahora calienta una cucharada de aceite en una sartén. Dorar vigorosamente la carne, dándole la vuelta. Ahora sazona con sal, pimienta y nuez moscada y retira de la sartén Calienta 2,1 cucharadas de aceite en la grasa para freír. Freír las tiras de cebolla durante unos 3 minutos, espolvorear con pimentón y mezclar bien. Vierte el vino durante la noche y cocina todo durante unos 7 minutos. Agregue la crema y la mostaza, agregue a la sartén y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos. Sazone la salsa con sal y pimienta. Luego agrega la carne y caliéntala nuevamente en la salsa. Coloca las tiras de chuleta. Servir con arroz. La ensalada tiene buen sabor.
