Sugerencias
Puedes condimentar la natilla con las semillas de una vaina de vainilla , piel de cítricos rallada o un licor de tu elección.
Si lo prefieres, también puedes añadir piñones tostados entre una capa y otra, para darle una nota crujiente , o enriquecerlo todo con pepitas de chocolate negro.
Para un postre más ligero puedes sustituir el mascarpone por ricotta de leche de vaca, robiola, un queso fresco ligero y untable o yogur griego natural.
Cómo conservar tiramisú con natillas.
El tiramisú de natillas se puede conservar en el frigorífico , tapado en la superficie con una hoja de film transparente, durante 2 días. Alternativamente, se puede congelar durante 1 o 2 meses.
Cómo hacer tiramisú con natillas
Paso 1
Verter las natillas frías en un bol y añadir el mascarpone, el azúcar y el ron. Mezclar perfectamente.
Paso 2
Moja ligeramente los bizcochos en el café, que habrás mezclado con la misma cantidad de agua, y colócalos en el fondo de una bandeja de horno, alineándolos y colocándolos muy juntos2.
Paso 3
Cúbrelos con una generosa capa de crema3.
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