1. Prepara el café: Mezcla café espresso con azúcar y licor (si lo deseas).
2. Empapa bizcochos: Sumerge bizcochos en la mezcla de café durante 3-5 segundos por cada lado.
3. Prepara la crema: Bate queso mascarpone, crema, azúcar y vainilla hasta obtener una mezcla suave.
4. Arma el tiramisú: Coloca capas de bizcochos empapados, crema y caramelo en un molde.
5. Prepara el caramelo: Calienta azúcar, agua y mantequilla a fuego medio hasta obtener un color dorado.
6. Monta el tiramisú: Coloca la última capa de crema y cubre con caramelo derretido.
7. Refrigera: Deja reposar en el refrigerador durante al menos 3 horas antes de servir.
# Consejos
1. Utiliza bizcochos frescos.
2. No empapes demasiado los bizcochos.
3. Ajusta la cantidad de café y azúcar al gusto.
4. Decora con cacao en polvo o chocolate rallado.
# Variaciones
1. Tiramisú de chocolate: agrega chocolate rallado o cocoa en polvo.
2. Tiramisú de frutas: agrega frutas frescas como fresas o moras.
3. Tiramisú de nueces: agrega nueces picadas.
¿Quieres alguna variación o sustitución de ingredientes?
