- Preparación:
- Precaliente el horno a 360°F (180°C).
- Prepare 4 tazas o ramequines de tamaño mediano aptos para horno.
- Mezclar ingredientes secos:
- En un tazón grande, combine la avena, 1/2 cucharadita de canela molida, polvo para hornear y una pizca de sal.
- Preparar frutos secos:
- Enjuague las pasas y los orejones en agua caliente. Picar los orejones en trozos pequeños.
- Mezclar los ingredientes húmedos:
- En un recipiente aparte, bata el huevo, la mantequilla derretida y el yogur griego hasta obtener una mezcla homogénea.
- Combine los ingredientes:
- Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla bien.
- Incorpore las manzanas ralladas, las pasas y los albaricoques secos picados.
- Llenar vasos:
- Divida la mezcla uniformemente entre las 4 tazas.
- Hornear:
- Coloca las tazas en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y cuajadas.
- Preparar la cobertura:
- En un tazón pequeño, mezcle el queso mascarpone o crema con 1/3 de cucharadita de canela molida y 1 cucharada de miel (si la usa).
- Atender:
- Deje que las tazas de avena y manzana horneadas se enfríen un poco antes de servir.
- Cubra cada taza con una cucharada de la mezcla de mascarpone o queso crema.
Sugerencias de servicio:
- Servir caliente o a temperatura ambiente.
- Acompáñelo con una taza de té o café caliente para disfrutar de un delicioso desayuno o merienda.
- Añade un chorrito de miel o jarabe de arce para darle más dulzura.
Consejos de cocina:
- Asegúrese de que las manzanas estén ralladas finamente para que se distribuyan uniformemente en la mezcla.
- Siéntete libre de sustituir las pasas y los orejones por tus frutos secos favoritos.
- Ajuste el dulzor agregando más o menos miel a la cobertura.
Beneficios nutricionales:
- Rico en fibra dietética proveniente de la avena y las manzanas, favoreciendo una digestión saludable.
- Proporciona una buena fuente de proteínas a partir del yogur griego y el huevo.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales de frutas secas y manzanas frescas.
Información dietética:
- Vegetariano
- Se puede preparar sin gluten utilizando avena sin gluten.
- Contiene lácteos y huevos.
Almacenamiento:
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Recalentar en el microondas o en el horno antes de servir.
Por qué te encantará esta receta:
- Es una forma nutritiva y deliciosa de comenzar el día o disfrutarlo como refrigerio.
- La receta es versátil y se puede adaptar para incluir tus ingredientes favoritos.
- Estas tazas de avena son fáciles de hacer y perfectas para preparar comidas.
- La combinación de avena, manzanas y cobertura cremosa es simplemente irresistible.
Conclusión:
Estas tazas de avena y manzana al horno son una maravillosa adición a tu colección de recetas. Ya sea que esté buscando una opción de desayuno saludable o un bocadillo sabroso, estas tazas seguramente lo satisfarán. Disfrute de los deliciosos sabores y los beneficios nutricionales que ofrecen. ¡Buen provecho!
