Direcciones
- Precalentar el horno:
- Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y cubra un molde para muffins de 12 cavidades con pirotines.
- Mezclar los ingredientes húmedos:
- En un bol grande, combine el puré de plátano, la leche, el jarabe de arce, los huevos y la mantequilla de maní. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir ingredientes secos:
- Añade la avena, la proteína de chocolate en polvo, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal a la mezcla húmeda. Revuelve hasta que se integren por completo.
- Incorpore las chispas de chocolate.
- Rellenar molde para muffins:
- Divida la masa de manera uniforme entre las cavidades del molde para muffins, vertiendo aproximadamente ¼ de taza de masa en cada cavidad.
- Hornear:
- Hornee durante aproximadamente 24 a 27 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de uno de los vasos de avena salga limpio.
- Fresco:
- Deje que las tazas de avena se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sugerencias para servir
- Disfrute de estas tazas de avena tibias o a temperatura ambiente.
- Acompáñalo con una taza de café o un vaso de leche para un desayuno completo.
- Unte con un poco de mantequilla de maní adicional para obtener más sabor y proteínas.
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