Preparación Tarta blanda de yogur y cacao
¿Cómo hacer tarta blanda de yogur y cacao?
Primero untamos con mantequilla y enharinamos un molde para tarta de 22-24 cm de diámetro.
Batir los huevos enteros con el azúcar glass, la vainilla y la ralladura de limón en el bol de la batidora hasta que estén suaves y esponjosos.
Batir siempre y añadir el aceite, el agua tibia y el yogur. Continúe batiendo hasta que se incorporen los ingredientes.
Agrega la harina previamente tamizada y mezclada con el polvo para hornear.
Con un ligero movimiento de abajo hacia arriba incorpora todo. Dividir la mezcla y añadir la mitad del cacao.
Vierte la mezcla clara obtenida en el molde, luego la mezcla de cacao.
Hornea el bizcocho en horno estático precalentado a 175° durante aproximadamente 40-45 minutos. Haz la prueba del palillo para comprobar que esté cocido.
Una vez que el pastel esté cocido, déjalo enfriar por completo antes de colocarlo en un plato para servir.
Espolvorea con azúcar glas y sirve el bizcocho tierno de yogur y cacao. Buen provecho !
