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- Licúa las galletas y luego agrégalas a la mantequilla derretida.
- Con esta mezcla forrar el fondo de un molde para tarta (diámetro 24 cm) cubierto con papel de horno.
- Aplanar con una cuchara y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos, luego exprimirla y disolverla en 100 ml de nata para montar tibia.
- Montar lo que queda de la nata. Luego agrega la mezcla de azúcar glas, yogur y gelatina de antes.
- Verter la nata sobre la base de galleta y nivelar.
- Dejar enfriar en el frigorífico durante una hora.
- Para la guarnición, calentar en una sartén las fresas picadas, el jugo de limón y el azúcar.
- Cocine a fuego medio hasta que esté cremoso.
- Dejar enfriar por completo y luego verter sobre el bizcocho.
- Dejar reposar el bizcocho en el frigorífico durante al menos 3 horas.
- Decora con fresas frescas.
