Hornear en horno precalentado a 180° durante 30 minutos, comprobar siempre la cocción con un palillo.
Retirar el plumcake de albaricoque del horno, simplemente recalentarlo, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Antes de servir el plum cake con yogur y albaricoque, espolvorear con azúcar glas
