Si has seguido nuestras recetas durante mucho tiempo, probablemente ya sepas que somos grandes fanáticos del queso crema. Es rico, cremoso y agrega un sabor pecaminosamente delicioso a muchos platos diferentes. Hemos preparado muchos productos horneados con queso crema en el pasado, pero nunca un pastel liviano y aireado que lo incluyera en la masa. Una vez que se me ocurrió la idea, supe que tenía que comenzar a probarlo de inmediato. Después de algunas pruebas, te presento el pastel de queso crema definitivo.
INGREDIENTES
1 paquete (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
3/4 taza de aceite vegetal
2 tazas de azúcar granulada
3 huevos
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
3 tazas de harina
1 cucharada de polvo para hornear
1 ½ cucharadita de sal
1 ¼ taza de suero de leche
GLASEADO
1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
1 paquete (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ cucharadita de sal
4-5 tazas de azúcar en polvo
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