Básico:
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
- Presiona en el fondo de un molde desmoldable y coloca en el frigorífico mientras preparas el relleno.
Relleno: - Precalienta el horno a 160°C (320°F).
- Batir el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.
- Agrega la nata y mezcla bien.
- Agrega los huevos uno a la vez, batiendo suavemente después de cada adición.
- Añade el turrón de Jijona desmenuzado y las pepitas de chocolate. Mezclar con movimientos envolventes.
- Vierte esta mezcla sobre la base de galleta.
Hornada: - Hornee durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté casi listo.
- Apagar el horno, abrir ligeramente la puerta y dejar enfriar el bizcocho por dentro para evitar que se rompa.
Enfriamiento: - Una vez frío, refrigere el pastel durante al menos 4 horas o toda la noche.
Decoración: - Antes de servir, decorar con nata montada, turrón desmenuzado y chispas de chocolate al gusto.
Atender: - Desmolda con cuidado, corta en porciones y disfruta. Esta tarta de queso con turrón combina la cremosidad del queso con el sabor único y dulce del turrón, convirtiéndola en un postre delicioso y espectacular, perfecto para fiestas o como sorpresa especial
