Indicaciones:
1. Picar finamente las galletas y añadir la mantequilla derretida.
2. Utiliza esta mezcla para preparar la base de cheesecake en un molde.
3. Dejar endurecer en el frigorífico durante 30 minutos.
4. Hidratar la gelatina.
5. Mientras tanto, mezclar el queso, el azúcar, el yogur y la nata.
6. Añade también la nata montada y mezcla bien.
7. Finalmente añadir la gelatina hidratada y disuelta.
8. Cubrir la base de galleta con la nata recién hecha y dejar enfriar en el frigorífico durante 2 horas.
9. Para la cobertura, derretir la nata al baño María y verterla sobre la superficie del bizcocho.
