Preparación paso a paso:
- Precalienta el horno y prepara la bandeja para hornear: Precalienta el horno a 180°C. Untar con mantequilla y enharinar un molde para bizcocho de 22-24 cm.
- Preparar la masa: En un bol batir el huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla (o extracto de vainilla) y una pizca de sal hasta que la mezcla esté cremosa y blanca.
- Agrega los ingredientes líquidos: Agrega el aceite y el yogur, luego mezcla bien.
- Incorporar el jugo de naranja: Vierta el jugo de naranja en la masa, mezclando hasta que quede suave.
- Agrega la levadura y la harina: Incorpora el polvo para hornear y la harina tamizada, mezclando hasta obtener una masa tersa y homogénea.
- Vierta la masa en el molde: Vierta la masa en el molde preparado y nivele con una espátula.
- Hornear y hornear: Hornee en el horno precalentado y hornee durante unos 35-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y bien cocido en el centro.
- Enfriar y decorar: Una vez horneado, deje que el pastel se enfríe en el molde durante unos minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo. Antes de servir, espolvorea el bizcocho con azúcar glas.
- Corta en rodajas y sirve: ¡Tu bizcocho de naranja y yogur está listo para disfrutar!
¿Para quién es esta receta?
Esta receta es perfecta para todos aquellos amantes de los postres frescos y ligeramente afrutados. Es ideal para quienes buscan un postre sencillo de preparar pero con un sabor rico y atractivo. Excelente para disfrutar en el desayuno o como merienda.
Consejos y variaciones:
- Para darle un toque extra de frescura, añade un poco de ralladura de naranja a la masa.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir unas gotas de extracto de naranja.
- Intente reemplazar el yogur con yogur griego para obtener una textura aún más cremosa.
Conclusión:
Con su sencillez y su sabor fresco, la Tarta de Naranja y Yogur es un verdadero triunfo de la dulzura. Prepáralo siguiendo nuestros pasos y deleita los paladares de familiares y amigos con este postre irresistible. ¡Disfrute de su comida!
