Preparación:
1. En la sartén, añade el azúcar y el agua, cocina a fuego medio hasta caramelizar y cubre las manzanas con el caramelo preparado.
2. En otra sartén, cocina la mantequilla durante 6 minutos a fuego medio, mezcla con la miel, el suero de leche, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla, tamiza juntos la harina, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada y añade la sal. Vierte sobre las manzanas y el caramelo.
3. Hornea a 170 °C (340 °F) durante 1 hora. Deja enfriar durante 15 minutos y sirve.
