Consejo extra
Para darle un toque extra de sabor y textura, puedes decorar tu pastel de limón que se derrite en la boca con almendras tostadas. Aportan un delicioso crujido que contrasta perfectamente con la suavidad del bizcocho.
Además, si te gusta un pastel aún más húmedo, prueba a hacer un simple almíbar de limón (jugo de limón y azúcar) y verterlo sobre el pastel recién horneado. Esto hará que cada pieza quede aún más jugosa y sabrosa.
