En un cazo mezclar el huevo con el azúcar fina, el azúcar de vainilla y la maicena.
Agrega el jugo de limón y la leche y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.
Agrega la mantequilla y deja que se derrita por completo. Dejamos enfriar la nata en el frigorífico.
En una ensaladera montar la nata montada azucarada y añadir el mascarpone y el azúcar glas. Mezclar suavemente hasta obtener una crema suave y homogénea.
Composición:
Cortar el bizcocho completamente enfriado por la mitad en sentido horizontal.
Unte la crema de mascarpone en el fondo de la tarta.
Cubrir con la capa superior de tarta y espolvorear generosamente la superficie con azúcar glas.
¿Para quién es esta receta?
Esta receta es perfecta para los amantes del limón y el mascarpone, así como para aquellos que buscan un postre fresco y ligero para cualquier ocasión, desde fiestas de cumpleaños hasta reuniones familiares.
Consejos y variaciones:
continúa en la página siguiente
