– 1 paquete de Lu pequeño – Traer un segundo paquete para corregir la presentación si es necesario
– 200g de chocolate con leche pastelero rallado
– 1 taza de café
– 50g de mantequilla
– 1 lata pequeña de leche condensada azucarada (380g)
Preparación del Pastel de Galleta y Chocolate
Forra tu molde con papel film que se extienda por los lados para facilitar el desmoldado.
A fuego lento, derrite el chocolate rallado con la mantequilla.
Agrega la leche condensada azucarada y alisa bien tu mezcla.
Coloca una primera capa de galletas en el fondo de tu molde y empapa ligeramente con café con un cepillo.
Alterne capas de galletas ligeramente empapadas en la mezcla de café y chocolate. Terminar con una capa de galletas Dejar enfriar al menos 2 horas en el frigorífico
Consejos:
Si es necesario después de desmoldar, no dudes en rectificar la presentación con unas cuantas galletas más.
