Cortar la masa choux cocida horizontalmente para crear dos capas.
Unte crema de mantequilla en la capa inferior y coloque la capa superior encima.
Colocar en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir para que la crema se solidifique.
Consejos para servir
Sirva frío con un poco de azúcar glas encima.
Acompáñelo con una taza de té o café para disfrutar de una deliciosa experiencia de postre.
Consejos de cocina
Asegúrese de que la crema y la mantequilla estén a temperatura ambiente antes de mezclar para evitar que se cuajen.
Si la mezcla queda demasiado espesa, agrega un poco más de huevo, poco a poco, hasta obtener la consistencia adecuada.
Beneficios nutricionales
Huevos: Aportan proteínas de alta calidad y vitaminas esenciales.
Leche: Buena fuente de calcio y vitamina D.
Almendras: Ricas en grasas saludables, fibra y proteínas.
Información dietética
Vegetariana: Esta receta es apta para vegetarianos.
Opción sin gluten: reemplace la harina normal con una mezcla de harina sin gluten. Consejos de almacenamiento
Guarde el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Congele la masa choux sin relleno hasta por 1 mes.
Por qué te encantará esta receta
Cremosa y crujiente: La combinación de relleno cremoso y almendras crujientes es irresistible.
Impresionante y delicioso, perfecto para sorprender a los invitados con un postre casero.
Versátil: se puede adaptar con diferentes rellenos y toppings.
Conclusión
Este pastel de crema de vainilla y almendras es una deliciosa mezcla de sabores y texturas, lo que lo convierte en un postre perfecto para cualquier ocasión. Su masa choux ligera y su relleno cremoso seguro que complacerán a cualquier paladar. ¡Pruébalo y disfruta del sabor de la bondad casera!
