Relleno para la tarta
Hacer el relleno es muy sencillo, cortamos el morrón y la cebolla en cubitos, volcamos en una sartén junto a un chorrito de aceite.
Cocinamos hasta lograr dorar todo, en ese momento incorporamos el choclo y el huevo. Mezclamos todo hasta lograr que coagule bien el huevo. Retiramos del fuego y salpimentamos a gusto.
Ahora estiramos el bollito de masa que habíamos hecho y la acomodamos en una tartera, volcamos el relleno y acomodamos bien.
Por encima le pondremos queso cremoso y terminaremos espolvoreando con el queso rallado.
Ahora para terminar, vamos a llevar a horno fuerte por unos 15 minutos.
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