Preparación :
- Raspe la cáscara del Camembert. Enmanteca y enharina el molde, rellénalo con la masa quebrada.
- Corta el queso en porciones pequeñas. Colócalas sobre la base de la tarta.
- Precalienta el horno a 180°. En la terrina, mezclar los huevos y la crème fraîche. Sal, pimienta.
- Vierte esta preparación en el molde.
- Hornear por 30 min. Servir caliente.
