Preparación:
1. Bizcocho: mezclar los huevos con el azúcar, la leche y el aceite.
Luego tamiza y añade la harina, el cacao y la levadura. Vierte la mezcla en el molde y hornea a 160° durante 40 minutos.
2. Caramelo: Caramelizar el azúcar, luego agregar la nata. Llevar a ebullición y añadir la mantequilla y la sal. Dejar enfriar.
3. Nata: mezclar el mascarpone con la nata y el azúcar glas.
4. Armar el bizcocho agregando el maní tostado.
5. Dejar el bizcocho en el frigorífico al menos 3 horas y luego cubrirlo con la ganache de chocolate.
