PREPARACIÓN
ACREMAR la mantequilla, el azúcar y la vainilla.
AGREGAR uno a uno los huevos y dejar de batir.
ADICIONAR poco a poco el harina cernida y polvo para hornear, mezclar en forma envolvente hasta obtener una masa homogénea.
COLOCAR la masa en la hoja de maíz.
CORTAR en tiras el Queso Crema Philadelphia y colocar sobre la masa.
AÑADIR una cucharada de mermelada.
ENVOLVER con la hoja y acomodar en vaporera o tamalera.
COCINAR de 50 a 60 minutos o hasta que el tamal se desprenda de la hoja con facilidad
