¿Cómo hacer pimientos rellenos al horno?
- Para empezar a preparar los pimientos rellenos al horno, lava y corta los pimientos a lo largo.
- Semillas y quitamos las partes blancas. Manténgase a un lado.
- En un bol verter la leche y el pan duro, dejar ablandar durante 5-10 minutos.
- Prensarlos y pasarlos a otro bol con 50 g de parmesano, perejil, sal, pimienta, aceite, huevos y amasar todo.
- Luego agrega la mozzarella en cubitos y revuelve todo.
- Ahora rellena los pimientos con la mezcla antes de colocarlos en una bandeja para horno forrada con papel pergamino.
- Echar un chorrito de aceite por encima y esparcir el resto del parmesano por encima.
- Hornear en horno precalentado a 200° durante 40 minutos.
- La superficie de los pimientos debe estar dorada.
- Una vez listos, sácalos del horno y colócalos en un plato para servir.
