Deliciosas albóndigas de manzana
Imagínese esto: una hermosa salsa caramelizada que logra el equilibrio ideal entre dulzura y un toque de canela envuelve un hojaldre tibio y hojaldrado que, al devorarlo, revela un interior delicado y picante de manzana. Un postre que combina los reconfortantes sabores de una tarta de manzana artesanal con la sencillez y conveniencia de un plato rápido y espectacular, estos deliciosos raviolis de manzana te transportarán a esa sensación.
Estos raviolis, la definición exacta de comida reconfortante, capturan el espíritu del otoño y las reuniones acogedoras. La increíble complejidad de sabor y textura que sale del horno se ve desmentida por la simplicidad de los ingredientes: manzanas Cranny Smith, masa de croissant, mantequilla, azúcar y una dosis inesperada de refresco cítrico. Durante la cocción, los raviolis se cubren con una rica salsa, posible gracias al derretimiento de la mantequilla y el azúcar. La delicada efervescencia del refresco contribuye al color dorado de la corteza y a la textura ligeramente pegajosa.
Combinando la familiaridad y la emoción de un postre tradicional con un toque contemporáneo, estos raviolis son verdaderamente únicos. La canela aporta un calor acogedor y un toque especiado, mientras que la acidez de las manzanas Granny Smith combina muy bien con la dulzura de la salsa. Siempre deliciosa, la masa creciente se mantiene suave y flexible alrededor de la manzana mientras se hornea, lo que da como resultado un exterior dorado y crujiente.
Qué necesitarás:
Corta dos manzanas Granny Smith grandes y quítales el corazón.
Dos cajas de 8 onzas de masa para croissant refrigerada.
Azúcar rallada, midiendo una taza (unos 200 gramos).
Mantequilla derretida sin sal, mide 1 taza (230 g).
1/8 cucharadita de vainilla en polvo.
canela molida, mida 1 cucharadita.
Una taza de 8 onzas de Mountain Dew u otro refresco con sabor a cítricos.
Instrucciones:
continúa en la página siguiente
