Coloca el hojaldre en cuadritos en la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornea a 180°C/360°F durante 20 minutos.
En una olla agrega la leche, el azúcar, el pudín de vainilla y la fécula de maíz y mezcla. Transfiera la olla a la estufa y mezcle hasta que espese. Luego retíralo de la olla.
Agrega el chocolate blanco y mezcla hasta que el chocolate se derrita y se mezcle bien con la mezcla. Agrega la nata para montar y mezcla con batidora eléctrica hasta que la nata espese.
Cubre la bandeja del bizcocho con film transparente y añade el molde encima. Disponer la primera capa de cuadrados de masa y luego esparcir la nata preparada y nivelar bien. Coloca una capa más de cuadrados de masa.
Transfiere los cuadritos al refrigerador por una hora.
Transcurrido el tiempo retiramos el molde y el film transparente y espolvoreamos los cuadritos con azúcar glass. Cortar en cuadrados y servir.
