Montaje y acabado:
Montar la nata combinando la mezcla enfriada con la nata montada y el coco e incorporando todo.
Montar el bizcocho: bizcochos con ganache, una capa de nata, el segundo bizcocho con ganache y cubrir con el resto de la nata. Enfriar en el frigorífico.
Decoración final:
Preparar la ganache con 150 g de chocolate de cocción y 150 ml de nata montada. Lo repartimos sobre la tarta y dejamos solidificar en el frigorífico.
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