En un bol grande, disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar durante 5 minutos hasta que forme espuma.
Añade la harina y la sal al bol y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Agrega el aceite de oliva y amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
Forma una bola con la masa y colócala en un bol engrasado, cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante una hora o hasta que doble su tamaño.
Amasa brevemente la masa para desgasificar y forma un pan redondo aplastado.
Coloca el pan en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Haz unos cortes en la parte superior del pan para decorar.
Deja reposar durante 30 minutos más.
Precalienta el horno a 220°C.
Hornea el pan durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.
Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
Tiempo de Preparación: 2 horas | Tiempo de Cocción: 35 minutos | Tiempo Total: 2 horas y 35 minutos
Kcal: 250 kcal por porción | Porciones: 8 porciones
