¡Solo pon un huevo en un tomate y te sorprenderás! Receta de desayuno

  1. Precalienta el horno: Configura el horno a 200 grados Celsius para que esté listo mientras preparas los tomates.
  2. Prepara los tomates: Lava los tomates y corta la parte superior. Con cuidado, retira la pulpa con una cuchara para formar un pequeño hueco.
  3. Rellena los tomates: Coloca una pizca de sal y pimienta dentro de cada tomate. Luego, casca un huevo dentro de cada uno. Si es necesario, ajusta la cantidad de clara para que no desborde.
  4. Agrega el queso: Espolvorea el queso rallado sobre los huevos. Esto no solo añade sabor sino que crea una deliciosa capa dorada.
  5. Hornea: Coloca los tomates en un molde previamente engrasado con aceite de oliva. Hornéalos durante 25 minutos o hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.
  6. Decora y sirve: Saca los tomates del horno, espolvorea con cebollín picado y sirve de inmediato.

Consejos

  • Varía los quesos: Prueba con queso parmesano o gouda para cambiar el sabor.
  • Añade especias: Agrega orégano o hierbas provenzales para un toque extra de aroma.
  • Sírvelo con acompañamientos: Este plato va muy bien con pan tostado o una ensalada ligera.

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