Preparación paso a paso:
Preparando la mezcla de carne: Comience colocando la carne molida en un tazón grande. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, una cucharadita de sal, pimienta negra, pimiento rojo y menta. Mezcle todos los ingredientes uniformemente hasta que la mezcla esté suave y aromática.
Preparación de las patatas: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas con un rallador o un cuchillo afilado. Ponlas en otro bol y añade una cucharadita de sal y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien para asegurarte de que todas las patatas queden cubiertas con aceite y sal.
Cocción: Colocar el plato en el horno precalentado y cocinar durante 30 minutos a 230°C. Esto permitirá que las patatas se cocinen por completo y que la carne tenga un sabor delicioso.
Guarniciones finales: Una vez listo el plato, lo sacamos del horno y lo decoramos con perejil picado, rodajas de escamorza ahumada y tomates cherry cortados por la mitad. Estos ingredientes no sólo aportarán un toque de frescura y color al plato, sino que también realzarán su sabor.
Toque final de cocción: devolver el plato al horno precalentado y hornear por otros 15 minutos a una temperatura de 200°C. Este último paso asegurará que todos los sabores se mezclen perfectamente y el plato esté listo para servir.
¡Está listo! Has preparado un plato exquisito sin fritura, rico en sabor y textura. Lo único que tienes que hacer es disfrutarlo en compañía de tus seres queridos.
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