¡Sin duda, las mejores costillas de tu vida!

Precaliente el horno a 275 °F (135 °C). Retire la membrana de la parte posterior de las costillas.
Combine el azúcar morena, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, la sal y la pimienta de cayena en un tazón.
Frote la mezcla de especias en ambos lados de las costillas.
Envuelva las costillas en papel de aluminio y hornee durante 2,5 a 3 horas.
Combine la salsa de barbacoa y el vinagre de sidra de manzana en una cacerola; cocine a fuego lento.
Desenvuelva las costillas, pincele con la salsa de barbacoa.
Precaliente la parrilla a temperatura media-alta. Ase las costillas durante 10 minutos, rociándolas con la salsa, hasta que se caramelicen.
Deje reposar las costillas antes de cortarlas y servirlas.