En un bol mezcla agua tibia, leche tibia, levadura seca, azúcar y 2 cucharadas de harina. Déjalo reposar durante 10 minutos.
Agrega la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la clara de huevo, la mantequilla derretida, el azúcar de vainilla, la harina, la sal y el polvo para hornear a la mezcla de levadura. Mezclar hasta obtener una pasta suave. Déjalo reposar hasta que duplique su volumen.
Estire la masa hasta formar un rectángulo, extienda una capa de crema de chocolate y luego extiéndala hasta darle forma de tronco. Córtalo en rodajas.
Coloca las rodajas en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Déjalas reposar otros 15 minutos.
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Unte los panecillos con yema de huevo, espolvoree con almendras laminadas y hornee durante unos 20 minutos hasta que estén dorados.
Una vez cocidos, déjalos enfriar un poco y luego espolvoréalos con azúcar glas.
Estos deliciosos rollitos dulces de naranja ya están listos para disfrutar
