Cómo hacer: Tarta helada de naranja
- Luego, escurre el jugo de la lata de mandarina en una taza medidora. Pero, si no tienes un vaso lleno de jugos, agrega agua hasta completar un vaso. Vierte la taza de jugo en una cacerola pequeña.
- En otras palabras, mezcla el paquete de gelatina en la sartén con el jugo de mandarina y revuelve para mezclar. Sin embargo, calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo en el jugo. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Entonces, bate el queso crema y el extracto de vainilla en un tazón mediano hasta que esté suave y esponjoso.
- Agregue la mezcla para pudín y bata para combinar (la mezcla quedará grumosa). Agrega la leche poco a poco sin dejar de mezclar hasta formar una mezcla homogénea.
- Agregue lentamente la gelatina de naranja líquida enfriada hasta que esté cremosa y completamente combinada.
- Incorpora 1/2 libra de Cool Whip. Batir durante unos 5 minutos para permitir que la mezcla se espese un poco.
- Coloque una sola capa de galletas Graham para cubrir el fondo de una cacerola de vidrio de 9 × 13.
- Unte la mitad de la mezcla de pudín sobre las galletas.
- Cubre la capa de pudín con otra capa de galletas, partiendo algunas de las galletas en pedazos según sea necesario para cubrir la mayor cantidad posible de la capa de pudín.
- Continúe con la mezcla de pudín restante.
- Agrega una tercera capa de galletas. Congele durante 20 minutos para reafirmar las capas antes de cubrir con un bote de 250 g de Cool Whip.
- Colóquelo en el congelador durante al menos 4 horas para que se endurezca.
- Retirar del congelador 15-20 minutos antes de servir. Cubra con rodajas de mandarina y ralladura de naranja.
Notas: Pastel helado de naranja
- Guárdelo, cubierto con una envoltura de plástico o una tapa hermética, en el congelador hasta por siete días.
- Es importante agregar la leche muy lentamente al agregar el queso crema/pudín para que todos los grumos queden suaves.
- El relleno necesita algo de tiempo para fraguar y endurecerse después de mezclarlo. Asegúrate de congelar durante al menos 4 horas.
- El sabor cremoso es distintivo pero ligero. Si lo deseas, puedes agregar extracto de naranja, aceite de naranja o ralladura de naranja a la mezcla de pudín para obtener un sabor a naranja más pronunciado. En lugar del pudín instantáneo de vainilla, también puedes utilizar pudín de crema si lo encuentras en el supermercado.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1 rebanada | Calorías: 417 calorías | Carbohidratos: 66 g | Proteína: 8g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 7 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 4 g | Colesterol: 35 mg | Sodio: 458 mg | Potasio: 277 mg | Fibra: 2 g Azúcar: 40 g | Vitamina A: 677 UI | Vitamina C: 9 mg | Calcio: 178 mg | Hierro: 2 mg
