- Cocinar en el horno:
- Hornea la parmesana en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Consejo:
- Variaciones: Puedes añadir otras verduras asadas como berenjenas o pimientos para obtener una parmesana aún más rica.
- Quesos: Experimente con otros quesos como la provola ahumada o la scamorza para variar el sabor.
- Almacenamiento: El calabacín a la parmesana se puede conservar en el frigorífico durante 2 o 3 días y recalentarlo al servirlo.
Ideas para servir:
- Aperitivo: Corta la parmesana en cubos pequeños y sírvela como aperitivo o comida para picar.
- Segundo plato: Acompaña la parmesana con ensalada mixta o verduras asadas.
- Más abundante: agregue una capa de jamón cocido entre los calabacines y la mozzarella para obtener una versión más rica.
Esta parmesana de calabacín sin bechamel es un plato ligero, sabroso y perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfrute de su comida!
