Primero precalienta el horno a 200°C. Mezclar el pudín en polvo con el azúcar granulada y 100 ml de leche hasta que no queden grumos y luego verterlo en el resto de la leche ya llevada a ebullición. Mezclar hasta que se forme un pudín.
Luego extiende la masa de pizza, coloca el hojaldre en el centro de la masa de pizza y presiona ligeramente. Pinchando la masa con un tenedor
no sube demasiado durante la cocción.
Ahora corte la masa en tiras de una pulgada de ancho, gire cada tira en una espiral larga y luego déle forma de pretzel. Ahora coloque los pretzels en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y rellene los pretzels con el pudín. Hornea los pretzels durante 20 a 25 minutos a 200°C hasta que estén dorados.
Mezclar el azúcar glas con el jugo de limón o agua hasta que la mezcla esté ligeramente espesa. Cepille los pretzels enfriados con él y déjelos reposar durante unos 30 minutos.
