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Después del reposo, dividir la masa en bolitas de 180 g7, colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de horno8, cubrirlas con film transparente y dejar reposar otros 15 minutos. Aplasta las bolas con las yemas de los dedos9.
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Agrega sal, aceite y romero10, hornea a 200°C por 15 minutos11. Deje enfriar y los bollos de papa estarán listos para disfrutar12.
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