En un tazón, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.
Agrega el aceite de oliva y el agua tibia poco a poco, mientras mezclas la masa con una cuchara de madera.
Continúe mezclando hasta que la masa comience a unirse.
Luego, amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté blanda y elástica.
Divida la masa en bolitas pequeñas del tamaño de una nuez.
En una superficie enharinada, extienda cada bola de masa en un círculo delgado (como un panqueque).
Caliente una sartén grande antiadherente, cuando esté caliente, agregue la masa a la sartén y cocine hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie (aproximadamente 1-2 minutos).
Dale la vuelta al pan de pita y cocina el otro lado hasta que esté ligeramente dorado.
Repite el proceso con toda la masa restante.
Consejos adicionales para mejorar aún más su receta de pan de pita en sartén:
Pruebe los condimentos en la masa: Para agregar un toque especial a su pan de pita, agregue condimentos como ajo en polvo, cebolla en polvo o hierbas secas (como orégano o tomillo) a la mezcla de harina antes de agregar líquidos. Esto realzará el sabor del pan y lo hará aún más delicioso.
Usa agua filtrada: El uso de agua filtrada o mineral puede marcar una diferencia sutil pero notable en la textura y el sabor final del pan. La calidad del agua influye directamente en la calidad de la masa.
Resto de la masa: Después de amasar la masa, déjala reposar durante 10-15 minutos cubierta con un paño húmedo antes de dividirla en bolas. Este reposo ayuda a relajar el gluten de la masa, facilitando la apertura de los discos de pan.
Variedad de aceites de oliva: Intente usar diferentes tipos de aceite de oliva, como aceite de oliva virgen extra, aromatizado con ajo o con hierbas para variar el sabor del pan de pita. Cada tipo de aceite de oliva puede aportar un perfil de sabor distinto e interesante al pan.
Conclusión:
El pan de pita es más que una receta; Es un viaje a la simplicidad culinaria. Al explorar estos sencillos pasos, nos sumergimos en un mundo de aromas frescos y sabores auténticos. Invita a amigos y familiares a compartir esta experiencia, transformando momentos ordinarios en celebraciones de sabor. ¡Disfrutar!
