Utilice un cortador de galletas de su elección para cortar las galletas de la masa y transferirlas a la bandeja para hornear preparada, manteniendo una distancia de unos 2-3 cm entre cada galleta.
Coloca las galletas en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
Una vez horneadas, deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Ingredientes para el sándwich de helado:
helado de vainilla
Galletas previamente preparadas
Procedimiento para el sándwich de helado:
Una vez que las galletas estén completamente frías, saca el helado de vainilla del congelador y deja que se ablande un poco para que sea más fácil trabajar con él.
Cogemos una porción de helado de vainilla y, utilizando el mismo molde que utilizamos para las galletas, recortamos una forma de helado correspondiente al tamaño de las galletas.
Coloca una galleta en un plato, luego coloca encima el trozo de helado de vainilla.
Cubrir el helado con otra galleta, formando así el sándwich de helado.
Repita el proceso con las galletas y el helado restantes.
Si no tienes intención de consumir todos los sándwiches de helado inmediatamente, envuélvelos individualmente en film transparente y guárdalos en el congelador hasta su consumo.
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