SALMON AL AJILLO

Preparación

Pasos a paso:
Salpimentar la posta de salmón
En una sartén, calentar a fuego bajo 8 cucharadas de aceite de
oliva y sofreír los dientes de ajo picados finamente
Retirarlos de la sartén cuando doren
En el mismo aceite, sellar las postas de salmón y cocer por
ambos lados
Agregar la mantequilla, el ajo dorado, la ralladura de un limón,
el perejil picado y el zumo de un limón, dejar cocinar por 5
minutos bañando el salmón con esta salsa

Servir bañado con la salsa y disfrutar con una ensalada verde