En una sartén con un poquito de aceite marcamos las salchichas y las reservamos. En la misma sartén agregamos un poco más de aceite y pochamos a fuego lento la cebolla previamente cortada en tiras. Cuando esté blandita añadimos el vaso de cerveza y la mostaza y dejamos reducir durante 15-20 minutos.
Para acabar añadimos las salchichas y dejamos que se terminen de hacer en la salsa durante 10-15 minutos aproximadamente.
Servimos bien caliente.
