Mezclar todos los ingredientes y verter en un molde desmontable. Añadir los trozos de mandarina a la masa. Hornear a 170°C con calor superior/inferior durante aproximadamente 1 hora.
Después de hornear, deja enfriar el bizcocho en el horno para que no se colapse.
Si quieres disfrutar de este bizcocho con frutas, puedes añadir a la masa trozos de mandarina o cerezas.
Realmente sabroso y muy rápido.
