ELABORACIÓN
Coloca 2 lonchas de jamón una sobre otra.
Cubre con una loncha de mozzarella, espolvorea un poco de orégano y envuelve el panecillo. Continúa con el resto de los ingredientes.
Coloca los panecillos en un recipiente apto para congelador y congélalos durante 25 minutos.
Prepara la zona de empanado: en un bol bate 3 huevos con una pizca de curry, sal y pimienta. Coloca el pan rallado en un plato aparte y mézclalo con el parmesano rallado. Coloca una taza de harina en otro plato.
Cubre cada panecillo con harina, luego pásalo por los huevos batidos y pásalo por el pan rallado. Repite este procedimiento una vez más para crear un doble empanado.
En una olla, calienta el aceite vegetal y fríe los panecillos durante 2 o 3 minutos o hasta que estén dorados.
