– Hornear de 9 a 11 minutos.
– Mientras se hornea el bizcocho, coloque un paño limpio sobre una superficie de trabajo grande.
– Espolvorear generosamente con azúcar glass.
– Nada más sacar el bizcocho del horno darle la vuelta sobre el paño espolvoreado con azúcar glas. Retire con cuidado el papel de aluminio.
– Trabajar el extremo corto y doblar el borde de la toalla sobre el bizcocho.
– Enrollar el bizcocho firmemente en el paño.
– Déjalo enfriar completamente durante al menos una hora cuando esté enrollado.
– Hacer el glaseado.
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