Comience por preparar las papas hervidas y peladas. Asegúrese de que estén bien cocidas y luego pélelas.
En un tazón grande, coloque las papas cocidas y peladas. Agregue un huevo y mezcle bien para combinar los ingredientes. Añada 1/2 taza de queso y el pan rallado a la mezcla. Mezcle nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Esto creará una masa de papa sabrosa.
Espolvoree una superficie de trabajo con pan rallado, cubriéndola de manera uniforme. Coloque la mezcla de papa sobre el pan rallado y extiéndala con cuidado hasta formar un rectángulo uniforme.
Coloque lonchas de jamón sobre la mezcla extendida y luego añada queso al gusto. Asegúrese de distribuirlos de manera uniforme por toda la superficie.
Con cuidado, enrolle la mezcla de papa sobre sí misma, formando un rollo. Asegúrese de que el relleno de jamón y queso quede bien envuelto en el interior.
Precaliente su horno a 190°C (375°F) para que esté listo cuando el rollo esté preparado.
Coloque el rollo de papa relleno en una bandeja para horno y hornee a 190°C (375°F) durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
Una vez que esté listo, retire el rollo del horno y déjelo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Esto permitirá que los sabores se asienten y sea más fácil de servir.
