Pica finamente la cebolla, las zanahorias y la col o repollo.
Pela y pica los dientes de ajo.
Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Incorpora la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
Añade las zanahorias y la col o repollo a la sartén y cocina hasta que estén tiernos.
Sazona con sal, pimienta y salsa Teriyaki (o la salsa de tu elección). Mezcla bien.
Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de rellenar los rollitos de primavera.
Rellena las hojas de masa para rollitos de primavera con la mezcla de carne y verduras, y enrolla bien.
Fríe los rollitos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.
