Paso 6
Enrollar la loncha de pavo empezando por el lado corto y formar los rollitos.6.
Paso 7
Sellar los rollitos de pavo con hilo de cocina.7o palillos en los extremos.
Paso 8
Pasarlos por harina8, eliminando luego el exceso.
Paso 9
En una sartén grande dorar los ajos con un chorrito de aceite.9.
Paso 10
Retirar el ajo y colocar los rollitos de pavo.10.
Paso 11
Cocínalos a fuego alto durante unos minutos, dándoles la vuelta por todos lados.11.
Paso 12
Deben quedar dorados y dorados. Condimentar con sal y pimienta12.
Paso 13
En este punto, licuar con vino blanco.13y dejar que se evapore.
Paso 14
Vierta un poco de agua hasta que los rollitos estén medio cubiertos14.
Paso 15
Cuece los rollitos de pavo a fuego lento, con la tapa puesta, durante unos 30 minutos y hasta que el jugo de la cocción se haya reducido.15.
Paso 16
Servir inmediatamentedieciséis.
