Instrucciones
Es muy sencillo y rápido. Primero prepara una masa con levadura para los rollitos de manzana. Para ello, toma aproximadamente una cucharadita de azúcar y disuélvela en leche tibia junto con la levadura.
Ahora mezcla la mantequilla, el azúcar y la sal, añade el huevo y añade el yogur.
Luego combina la harina con la levadura y amasa alternando con la levadura y la leche.
Amasar nuevamente la masa con las manos hasta que quede suave y elástica, luego colocarla en un recipiente tapado en un lugar cálido. Dejar reposar durante 50 minutos.
Ahora lava, pela, descorazona y corta las manzanas en cubos.
Ahora extiende la masa con un rodillo sobre una superficie de trabajo enharinada. Precalienta el horno a aprox. 200°CO/U.
Ahora derrite la mantequilla y extiéndela sobre la masa. El resto de la mantequilla la utilizaremos para la decoración posterior.
Luego distribuye los cubos de manzana sobre la masa y espolvoréalos uniformemente con el azúcar de vainilla.
Ahora enrolla la masa a lo largo y luego córtala en rodajas de unos 3 cm de grosor. ¡Un sabor simplemente celestial!
Coloca las rodajas un poco separadas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y hornea durante unos 15-20 minutos.
Los sándwiches de manzana ahora deberían enfriarse por completo.
Disfrute de su comida
