Rollitos de Manzana que Preparo 3 Veces por Semana
Ingredientes:
1 lámina de masa de hojaldre (comprada o hecha en casa)
2 manzanas medianas (peladas y cortadas en rodajas finas)
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharada de jugo de limón
Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Instrucciones:
Preparar las Manzanas:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol, mezcla las rodajas de manzana con el jugo de limón, el azúcar moreno y la canela. Revuelve bien para que las manzanas queden bien cubiertas.
Preparar los Rollitos:
Desenrolla la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cuchillo o cortador de pizza, corta la masa en tiras de aproximadamente 2-3 cm de ancho.
Coloca varias rodajas de manzana a lo largo de cada tira de masa, superponiéndolas ligeramente.
Enrolla la masa desde un extremo hasta formar un rollito. Asegúrate de que las rodajas de manzana queden bien ajustadas dentro del rollo.
Hornear:
Coloca los rollitos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincela los rollitos con la mantequilla derretida para que se doren bien.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Servir:
Deja enfriar ligeramente los rollitos antes de servir. Si lo deseas, puedes espolvorearlos con azúcar glas para un toque extra de dulzura.
Sirve los rollitos de manzana tibios, solos o con una bola de helado de vainilla.
¡Estos rollitos de manzana son tan deliciosos y fáciles de hacer que querrás prepararlos varias veces a la semana!
