Consejos
Espolvorea las rodajas de manzana con canela molida antes de extender la masa.
Enrollar los rollitos de manzana fritos en azúcar les da un agradable efecto crujiente, pero también hay otras formas de disfrutarlos. Puedes omitir el azúcar al final y probar lo siguiente:
Rocíe con un glaseado. Prepare un glaseado rápido y fácil mezclando 2 tazas de azúcar en polvo, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla y hasta 4 cucharaditas de leche. Rocíe y extienda sobre los rollitos de manzana fritos. Rocíe con chocolate blanco derretido. Rocíe con salsa de caramelo y espolvoree con nueces trituradas.
Lo mejor es utilizar manzanas firmes y ácidas para estos rollitos de manzana fritos. Busque Honeycrisp, Gala, Fuji o Granny Smith.
Cómo hacer rollitos de manzana fritos
Primero prepara la masa. Batir el huevo, la leche y el azúcar en un tazón grande. Agrega la levadura y vuelve a batir. En otro bol limpio, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue estos ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva. Amasar hasta obtener una masa suave. Deja reposar la masa durante una hora.
Prepara las manzanas. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas gruesas.
Montar el postre. Estirar la masa y colocar encima las rodajas de manzana. Enrollar la masa y cortarla en rodajas gruesas. Freír los rollitos de manzana hasta que estén dorados.
Cómo almacenar rollitos de manzana fritos
.Guarde los rollitos de manzana fritos en el refrigerador hasta por 3 días. Caliéntalos en el horno o freidora.
¿Puedo preparar rollitos de manzana fritos con antelación?
Los rollitos de manzana fritos se ablandarán, ¡así que es mejor comerlos inmediatamente! Si quieres preparar algo con antelación, corta las manzanas en rodajas y colócalas en un bol con agua y un chorrito de zumo de limón (para evitar que se doren). Haz la masa y déjala reposar en el frigorífico hasta el momento de montar el postre.
Batir el huevo, la leche y el azúcar. Agrega la levadura y vuelve a batir.
1paso
paso 2
En otro recipiente limpio, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
paso 3
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.
Etapa 4
Mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave. Deja reposar la masa durante una hora.
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