Rollitos de Lasaña con Albóndigas
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 190°C.
Cocinar las láminas de lasaña: Cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y colócalas sobre una bandeja para evitar que se peguen.
Preparar las albóndigas: En un bol, mezcla la carne molida, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla.
Cocinar las albóndigas: Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade las albóndigas y cocínelas hasta que estén doradas por todos lados. Retira del fuego y reserva.
Montar los rollitos: Unta una capa de queso ricotta sobre cada lámina de lasaña. Coloca algunas albóndigas sobre el queso. Enrolla cada lámina con cuidado y colócala en una fuente para hornear con la parte de la costura hacia abajo.
Añadir la salsa y el queso: Vierte la salsa marinara de manera uniforme sobre los rollitos de lasaña. Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima.
Hornear: Coloca la fuente en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Servir: Retira del horno y deja enfriar ligeramente. Sirve caliente y disfruta de este delicioso giro a la lasaña clásica.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo total: 50 minutos | Porciones: 6
