Cómo preparar la receta de queso casero
1. Pasar la leche por un colador y colocar en un recipiente.
2. Añadir el coagulante y mezclar. Cúbrelo y déjalo reposar durante 40 minutos.
3. Pasado este tiempo, mezclar bien la leche y dejar reposar durante otros 30 minutos.
4. Pasar la leche por un colador, separando el queso y el suero.
5. En la cuenca, diluir la sal en agua tibia. Añadir el queso y mezclar bien.
6. Pasar el queso de nuevo por un colador, retirando toda el agua.
7. Colocar en una sartén para quesos o olla redonda y presionar bien.
8. Puedes comer ya o dejar en la nevera unas horas para que quede más firme. ¡Este queso casero es una maravilla!
